Tradizione e Passione

I prodotti tipici San Ciriaco raccontano una delle più belle storie del nostro territorio, quella di Ciriaco Marasca e della sua numerosa famiglia, che dagli anni 50 si dedica con un professionalità ed entusiasmo inesauribile alla promozione di specialità gastronomiche legate alla cultura contadina del maiale. Cresciuto tra campi e allevamenti nel, 1990 il primogenito Rosino ha una felice intuizione: il suo ambizioso progetto è far incontrare Le Antiche Tradizioni alla Sapienza artigianale acquisita nella lavorazione della carne con le opportunità offerte dall’innovazione tecnologica, i gusti e le nuove esigenze del consumatore moderno. Nasce così L'Antica Norcineria San Ciriaco. Dallo storico Casolare in pietra immerso nella splendida natura di Valle Viola a Monte San Biagio, al laboratorio di ultima generazione allestito a Borgo Hermada, Terracina, la produzione di salumi e insaccati Segue i dettami dell'alta qualità e dalla sicurezza alimentare, riservando un estrema cura alla selezione delle materie prime e adottando un rigoroso sistema di controlli in ogni processo di lavorazione, imballaggio, trasporto e vendita dei prodotti.Oggi San Ciriaco è un marchioso conosciuto e apprezzato in provincia di Latina e nel Lazio, che guarda al futuro desideroso di percorrere le strade della distribuzione nazionale e globale, sapendo coniugare Creatività e spirito imprenditoriale con un senso di profonda gratitudine nei confronti della propria piccola, grande terra. San Ciriaco: l'ingrediente migliore è l'amore per il territorio.